Шовковиця (Шовковичний) – це нова, дуже перспективна гібридна форма столового винограду раннього або суперраннього терміну дозрівання, створена селекціонером Калугіним В.М. Вона приваблює виноградарів своїми великими розмірами ягід та грон, а також чудовим смаком.
Основні характеристики та переваги:
Термін дозрівання: Сорт належить до ранніх або суперранніх. Дозрівання відбувається приблизно за 95-115 днів від початку вегетації, що дозволяє отримувати урожай вже наприкінці липня – на початку серпня.
Колір і форма ягід: Ягоди мають дуже привабливе темно-червоне, бордове або навіть майже чорне забарвлення при повному дозріванні, що дійсно нагадує плоди шовковиці. Форма ягід подовжено-овальна або циліндрична.
Розмір ягід: Ягоди дуже великі, їх маса може коливатися від 15-18 грамів до 25-30 грамів, а іноді й більше. Це робить їх дуже ефектними та бажаними для споживачів.
Смак: М'якоть ягід дуже щільна, хрустка, м'ясисто-соковита з високим вмістом цукру. Смак гармонійний, без вираженого мускату, але з приємними сортовими нотками.
Грона: Грона великі, конічної або циліндричної форми, середньої щільності. Середня маса грона становить 700-1200 грамів, але можуть досягати й 1,5-1,8 кг.
Сила росту куща: Кущі сильнорослі, лоза добре визріває по всій довжині пагону.
Квітка: Квітка двостатева, що забезпечує хороше запилення і відсутність горошіння ягід.
Стійкість до розтріскування: Сорт відзначається хорошою стійкістю до розтріскування ягід після дощів.
Морозостійкість: Морозостійкість становить близько -23°C / -24°C, що є хорошим показником для багатьох регіонів.
Стійкість до хвороб: Стійкість до основних грибкових захворювань (мілдью, оїдіум, сіра гниль) вивчається, але, як правило, потребує стандартних профілактичних обробок.
Транспортабельність: Завдяки щільній м'якоті та міцній шкірці, виноград Шовковиця має відмінну транспортабельність та добре зберігає товарний вигляд.